Limited

 

limited

Ürün Detayı

Oleik Asit

Hasat Dönemi

Cins

Sıkım

Polifenol

Aroma

Meyvemsilik

Acılık

Keskinlik

Şişeler


Limited ürünümüz her yıl Türkiye'nin en özel zeytinlerinden sınırlı sayıda üretilebilen ve Beyzade markasının gözbebeğidir. Gündüz güneşini almasın diye sabahın erken saatinde, elle toplanan yeşil zeytinler çok hızlı şekilde yağa dönüşen sadece mekanik yöntemlerle soğuk sıkım olarak üretilir. Gün ışığı görmeden hızlı bir şekilde sıkıldığı için , zeytinyağının kalitesinde ve sızma olmasında düşük çıkması önemli bir kıstas olan "Oleik Asit" değeri en düşük olan ürünümüzdür (0.1 - 0.2) Bu hassasiyet den dolayı polifenol oranı en yüksek ürünümüzdür. Bu yüzden yoğun aromalı zeytinyağımızdır.